GASTRONOMIE

j'ai tres envie d'organiser au printemps, une stage de cuisine .... au programme: pains, tagines, coucous poissons, gateaux ... a deguster uniquement sur place !
reste plus qu'a vous inscrire ....
En attendant, pour vous faire saliver,
voici la recette d'une PASTILLA AU POULET

- 1 poulet d'Azemmour elevé au bord de l'Oum Errabiaa ! coupé gros en morceaux avec la peau
- 3 gros oignons
- 1/4 bouquet de coriandre
- 1/2 bouquet de persil plat
- un peu de bouillon de volaille
- 100g de beurre
- 5 oeufs
- 1 cs de gingembre
- 4 cs de cannelle
- 2 doses de safran
- sel, poivre
- sucre glace
- 200 g d'amandes décortiquées
- 80 g de sucre + 1 cs pour les amandes
- 2 cs de miel
pour la pate suivre les conseils de la cuisiniere en chef ...
et emmener au four communautaire le plus proche ...
bon appétit !

chambre "Julietta"

la chambre "Juliette" tout prés du ciel et des terrasses... est un mixte de meubles 1930, de tapis orientaux et de plafond en cèdre ... salle de bains tadelack et zellige .

le petit dejeuner est pret !

Matin bonheur en perspective sur la terrasse ensoleillée ...

il ne manque plus, sous la voile blanche d'un ancien sloop, autour des mlaouis, les bréres, les beignets croustillants beignant de miel, le café et le thé, que vous ... et le sourire de Rabia !